Michel Malizia, le responsable de CASH FRUITS au MIN de Nice, a convié ses clients et amis restaurateurs et chefs de cuisine à un copieux petit déjeuner pour fêter le succès du livre « un chef, un  légume » écrit par Marc Brunoy (photos Christian Larit).
Autour du buffet réalisé grâce à la complicité de Luc Teuler et Gilles Moll de la poissonnerie Deloye, Gérard Grech de Le Delas Gourmet Prestige, Valérie Goussef de La maison du homard Thador, Davide Dalmasso de La Cambuse, Nathalie Durand de Pains Petitfour, les chefs des restaurants de la Riviera Côte d’Azur étaient venus nombreux du Var, des Alpes Maritimes et de la principauté de Monaco partager ce grand moment de convivialité.

 

En ce début d’année, ce casse-croûte matinal rassemble les chefs des palaces, des tables étoilées et des restaurants avant les grandes festivités d’hiver - MIDEM, Carnaval de Nice, Fête du Citron de Menton, Fête du Mimosa, ...