Programme des manifestations 

• Mardi 12 mai 2009 à Mouans-Sartoux de 09h00 à 13h00 sur la place du Lavoir, les artisans boulangers de Mouans-Sartoux accueilleront les élèves de 6 classes des écoles de Mouans-Sartoux pour leur faire découvrir l’univers de la Boulangerie.

- Fabrication de pain : façonnage et cuisson de pains encadrés par des professionnels.
- Projection d’un film sur notre profession et la fabrication du pain. Mini conférence sur la qualité du pain et la nutrition
Chaque élève repartira avec les pains qu’il aura fabriqués sur place ainsi que des plaquettes sur les qualités nutritionnelles du pain et sera invité à déguster diverses variétés de pains et viennoiseries.

• Vendredi 15 Mai 2009 à Cagnes sur Mer, la fête du pain avec les écoliers

Une journée avec les enfants de l’Ecole La Pinède à Cros de Cagnes.                  
Les boulangers gagnants du Trophées de la Meilleure Baguette des A-M, Damien Rey, et du Trophée de la Meilleure Baguette de Tradition, Didier Lalevée, animeront des ateliers de façonnage, à partir de pâtons et  expliqueront aux enfants leur métier.
Chaque enfant repartira avec le pain qu’il aura fabriqué.

• Samedi 16 mai 2009 à Antibes, de 09h00 à 17 H00, sur la place de Gaulle, la Maison de la Boulangerie, la Mairie d’Antibes Juan-Les-Pins, proposent une grande fête autour de cascades de pains, avec animations, projection de film sur la fabrication du pain, et plus particulièrement :

- 10h30 : Bénédiction du pain sur la place De Gaulle, et distribution de pains bénis au public
- Inauguration de la Fête du Pain vers 11h00 par le Député Maire, Jean Leonetti et ses conseillers
- 11h30, Buffet cocktail offert par la Mairie et les boulangers de la ville aux officiels et aux habitants
- Concours de dessins avec les élèves des écoles d’Antibes et remise de prix (visite du dernier moulin à écraser le blé du département).
 - Atelier de fabrication de pains pour les enfants avec obtention du diplôme du « Parfait Petit Mitron », où chacun pourra partir avec sa création
Tout au long de la journée seront vendus des produits au profit d’une association d’Antibes « Par des Enfants Pour des Enfants », y compris le pain fabriqué sur place en plein air par les boulangers.

• Samedi 16 Mai 2009 à Biot

Tradition et convivialité seront les maîtres mots du programme d’animations concocté par la Mairie de Biot, l’association des commerçants, et  le Syndicat des Boulangers, au cœur de la  vieille ville,  et  autour du four à bois communal. Cette journée jusqu’à 21H, sera rythmée par  des jeux de société géants, vente de pain cuit au four à bois, stands gourmands autour du pain, et divers ateliers (gravure sur verre, maquillage,   etc..).

- Cuisson du pain au four à bois communal à 8h et à 12h par le boulanger du village, M. Beaud, et vente de ce  pain.
- 10h00 : préparation de la 2ème cuisson, façonnage de la pâte
- 10h00 : ateliers de fabrication de pain devant la boulangerie BEAUD (15 rue St Sébastien) et sur la place aux Arcades, près du four communal. 
- de 13h00 à 18h00 : fondues au chocolat
- 14h00 : atelier de fabrication de pain place aux arcades
- 15h00 : atelier de fabrication de pain devant la boulangerie BEAUD
- 18h00 : apéritif dégustation de Focaccia et autres spécialités 

Une navette gratuite jusqu’au village est prévue dans les parkings de 10h à 21h

• Du jeudi 14 au samedi 16 mai 2009 à Vence manifestation en plein air avec fournil sur la place Clémenceau.

- démonstrations de pain devant le public qui sera invité à mettre la main à la pâte.
- Jeudi et vendredi, de 09h00 à 16h00 : accueil des élèves des écoles primaires de la commune, atelier de fabrication de pains pour les enfants, obtention du diplôme du Parfait petit Mitron. Diffusion d'un film sur la filière blé, farine, pain. Fabrication de pains en plein air par les boulangers, pain qui sera mis en vente au profit des coopératives des écoles de la commune.