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| Bistrot du Port à La Napoule Dessert Bibendum 100 ans du Michelin |
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| Écrit par SG |
| Vendredi, 27 Mars 2009 12:04 |
Restaurant LA VOILE BLEUE - Sur le port de La Napoule, La Voile Bleue du Bistrot du Port est la nouvelle appelation du Restaurant Le Bistrot du Port dont les larges baies dévoilent le spectacle des magnifiques yachts au mouillage. Cette table gourmande (2 fourchettes au Michelin depuis plusieurs années) tenue par Yves et Maryse BOTTERO rend hommage aux « 100 ans du Guide Michelin », avec un « Dessert Bibendum » concocté par le chef pâtissier Patrick Azzara. Aux fourneaux, c’est le truculent chef Bruno Courbet qui officie, élaborant une cuisine traditionnelle comme « La Petite Bouillabaisse de Saint Honorat » ou « Les Scampis et Ris de Veau En Brunoise de Légumes au Pineau des Charentes » et en salle Jacky Riberi, le maître d’hôtel, est toujours fidèle au poste depuis la création de l’établissement. Au déjeuner, la formule à 19 € propose une entrée, un plat ou un plat, un dessert accompagnés d'une boisson. Le menu Plaisance à 26 € ou le menu des Gourmets à 32€ sont servis au déjeuner et au dîner.LA VOILE BLEUE du BISTROT du PORT PORT de LA NAPOULE Tél : 04 93 49 80 60 Fax : 04 93 49 69 76 e-mail : bistrotduport@wanadoo.fr |