Serre Editeur
header-actualites
  nrdv Rechercher sur Nice-RendezVous
(Un seul mot • Utilisez la Recherche avancée pour retrouver une phrase ou plusieurs mots-clés.    
Nice, Restaurant L'Ane Rouge, Michel Devillers 100 ans Michelin Imprimer Envoyer
Tags : Nice
Écrit par SG   
Lundi, 23 Mars 2009 14:28
Nice, Restaurant L'Ane Rouge, Michel Devillers 100 ans MichelinRestaurant L'ÂNE ROUGE - Michel Devillers, le chef-propriétaire de l'illustre Restaurant L’Âne Rouge sur le quai des 2 Emmanuel au port de Nice, célèbre les 100 ans du guide rouge en proposant un menu « Centième Édition Guide Michelin ». Cet menu anticrise, à 50 euros tout compris et servi jusqu’au 5 avril 2009, propose une entrée, un plat, un dessert, deux verres de vin et le café. Cette invite gastronomique permet de découvrir la cuisine d’un grand chef qui officie dans un des restaurants mythiques de Nice dont Marc Chagall fut un habitué. Michel Devillers, ardent défenseur de la cuisine niçoise, vient d’honorer de sa présence la Fête de l’Olivier de Cagnes sur Mer en proposant au public qui se pressait dans les jardins du domaine Renoir la démonstration culinaire d’un « Palet de paleron confit, polenta à la bigourdane, gaufrettes sauce olivade » qui, après avoir excité l’odorat de ses effluves vineuses a ravi le palais des gourmets.

« Centième Édition Guide Michelin »
Michel Devillers
Restaurant L’Âne Rouge

Menu
 
La patience
La Tarte fine aux coquillages et légumes safrané 
Le Carrelet étuvé aux pousses d'épinards, 
polenta crémeuse
ou
La Crépinette d'agneau aux Herbes, 
aubergine confite au miel 
La douceur exotique Ananas passion 
sur un palet breton
Mignardises
Accompagné de deux verres de vin, eau et le café


50 € net par personne (service compris )
7, quai des Deux Emmanuel 06000 Nice
Fermé le mercredi et le jeudi midi.
Téléphone : 04 93 89 49 63
http://www.anerougenice.com 

Partager cer article sur Facebook
Partager cer article sur Twitter
Partager cer article sur MySpace
logo_netvibes
Ajouter à Del.icio.us
Ajouter à mes favoris Google
Ajouter à mes favoris Yahoo!
 

Traduire

 

Réserver hôtel

A Nice, en France et partout dans le monde

 

Destination

 

Date d'arrivée

 

Date de départ


nrdvAbonnez-vous à

La Lettre de
Nice RendezVous
Actualités, éphémérides,
recettes de cuisine,
photos, événements...

 Pour vous inscrire :

QR Code de cette page

Suivez NRV sur

Les #British sidérés par le train de vie #Sarkozy à l Élysée qui fait passer la reine Elisabeth pour une nécessiteuse http://t.co/uILu7iSg


C Jean-Pierre Simon qui succède à Yves Robert démissionnaire au poste de directeur de la Villa Arson #Nice06 #cabinet #mitterrand


Joli toast @TdePariente Le Niçois se joint à vous Cheers


Superbe L'histoire de l'aviation en 3mn http://t.co/Wjb62WHp il y a même #Montgolfier #Nice06


La Nuit de l’Orientation 2012 avec la CCI Nice Côte d’Azur pour les ados boutonneux ou pas en quête d'avenir http://t.co/HDqCZ5Q8 #Nice06


Bordeaux ne réussit guère à #Woerth 2e mise en examen pour "recel de financement illicite de parti politique"… Et le juge n'est pas méchant


 

tuto-iphone

| Accueil | Histoire de Nice | Culture & Traditions de Nice | Plan de Nice | Visite de la Ville de Nice | Agenda | Services |
| Actualités | Associations | Encyclopédie | Cuisine Niçoise | Réservation Hôtels Nice | Villes et Villages | Annuaire | Plan du Site


Sites partenaires :

Serre Editeur (Editeur niçois indépendant - Histoire de Nice - Bibliographie de Nice)
Email Gourmand (la première lettre numérique d’informations gastronomiques de la Côte d’Azur)
Nice-Panorama (Visite virtuelle de la Côte d'Azur avec des panoramas)
Fédération des Associations (Fédération des Associations du Comté de Nice)
Nice-Cooking (le site des cuisines niçoise et méditerranéenne)
Photos de Nice (photographies anciennes et actuelles de Nice et de son comté)
Lou Sourgentin (le site de la revue culturelle niçoise)


Mentions Légales