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NICE, Keisuke Matsushima Gault et Millau d’Or, Trophée Villeroy et Boch Imprimer Envoyer
Écrit par SG   
Mercredi, 04 Mars 2009 13:37
NICE, Keisuke Matsushima Gault et Millau d’Or, Trophée Villeroy et BochGAULT & MILLAU KEISUKE MATSUSHIMA - À l’occasion de la sortie en kiosque d’une édition spéciale « Nice et région », Patricia Alexandre, directrice magazine & guides Gault et Millau, viendra remettre au chef Keisuke Matsushima le Gault & Millau d’Or Trophée Villeroy & Boch. La manifestation, en présence des chefs des restaurants et palaces de la Riviera Côte d’Azur, se déroulera au Lycée hôtelier et Tourisme Paul Augier de Nice, le lundi 30 mars 2009 à 18h.
Venu à la cuisine méditerranéenne après un apprentissage dans le Gers, Kei fait évoluer sa cuisine au fil des envies et des saisons dans le respect du produit, piquetant tel un artiste impressionniste ses plats de quelques notes orientales. Ses menus «accord mets et vins», qu’il affectionne particulièrement, sont un exercice dans lequel il excelle.

 

Nice Restaurant Keisuke Matsushima Menu Bataille de Fleurs
Date de publication : 2009-02-24 16:01:26

../FR/images/edito/nice-news-4881.jpg(Nice Rendez-Vous) | CUISINE | Restaurant KEISUKE MATSUSHIMA - A Nice, à deux pas de la promenade des Anglais et de la place Masséna où se déroule le Carnaval «Le Roi des Mascarades», le chef étoilé Keisuke Matsushima a composé un menu « Bataille de Fleurs » à prix très doux qu’il s ...
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