GASTRONOMIE Restaurant BACCHANALES DUFAU VENCE - Christophe Dufau a choisi le 14 Juillet et son feu d’artifice pour inaugurer sa nouvelle adresse de Vence, près de Nice, où il a décidé d’installer son Restaurant gastronomique Les Bacchanales - son établissement très intimiste ( 24 couverts) de Tourrettes sur Loup étant devenu trop exigu pour lui offrir le loisir d’exprimer son talent et sa créativité reconnus par une étoile gagnée au firmament du guide Michelin 2008.
À 48 heures de l’ouverture de ce nouveau lieu aménagé dans une villa proche de la chapelle Matisse sur l’avenue de Provence, Christophe Dufau et son équipe mettent les dernières touches aux installations intérieures et extérieures et se réjouissent de pouvoir enfin accueillir, dès lundi soir, leurs premiers clients.
Christophe Dufau ouvre en proposant les mêmes formules qui ont fait son succès à Tourrettes mais il a d'autres projets dans son panier à marché que nous vous ferons découvrir bientôt.

Christophe DUFAU

Les Bacchanales 

247, avenue de Provence - Vence

Tél. 04 93 24 19 19

Fermé le mardi et le mercredi.