SANTÉ NICE GRASSE AUCHAN - Attention alerte santé à Grasse et Nice à propos de steaks hachés achetés dans les magasins à l’enseigne Auchan. Dans un communiqué Auchan a annoncé samedi le rappel de steaks hachés vendus le vendredi 30 mai 2008 qui pourraient entraîner des gastro-entérites par une contamination par le germe Escherichia coli. Il s’agit de steaks hachés (20%, 2x100g, 8x100g et 12x100g) et de «cheveu d’ange», un autre type de steack haché, (20% 350g et 700g) ne présentant pas de marque commerciale, qui ont été vendus le 30 mai avec une date limite de consommation au 4 juin. 

Le groupe Auchan a décidé ce rappel par mesure de précaution, soixante-quatre des 121 magasins de l'enseigne seraient concernés, la liste a priori complète est disponible en appelant le Numéro Vert : 0800 227 227. 

C’est aussi ce numéro qu’il faut appeler en cas de doute. Si vous détenez ces produits il ne faut pas les consommer mais les rapporter au point de vente. Si vous avez consommé ces produits, rapprochez-vous de votre médecin traitant en lui signalant cette consommation et la nature du germe contaminant.

Les germes Escherichia coli O157:H7 peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation des gastro-entérites éventuellement hémorragiques, accompagnées ou non de fièvre, et peuvent être suivies de complications rénales sévères chez les jeunes enfants (syndrome hémolytique et urémique) et les personnes en état de faiblesse.