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RUSSIE à NICE Dimitri Medvedev à La Réserve de Nice  (Nice Rendez-Vous) | CUISINE | NICE RUSSIE MEDVEDEV RÉSERVE - En marge du sommet Union Européenne-Russie qui s’est tenu vendredi 14 novembre 2008 à Nice, Dimitri Medvedev, le président de Russie, a fait une halte gourmande à La Réserve de Nice où il fut accueilli par Giuseppe Serena et Jouni Tormanen, respectivement Gérant et Chef de cuisine de la Réserve de Nice. C’est au terme de quatre jours de préparatifs dans le plus grand secret que le chef d’état russe a pu venir savourer le menu aux parfums de Méditerranée concocté à son intention par Jouni et son équipe. Le président Medvedev a remercié l’ensemble du personnel pour son accueil, la qualité du service et, bien sûr, la délicatesse de la cuisine avant de signer le Livre d’Or de l'établissement. Giuseppe Serena et Jouni Tormanen ont offert à Dmitri Medvedev un superbe livre sur l’histoire de Nice. C'est Pascal Loddo, ancien directeur de la Bastide de Tourtour dans le Var, qui, aux commandes de sa société de consulting « Classe 21 », a supervisé l’organisation de cet événement. Menu
Brochette de Saint Jacques au Romarin, Sorbet betterave rouge, Mousseux aux cèpes et homard rôti, Turbot, Chariot de douceurs Vins Riesling et Château Cheval Blanc Premier Grand Cru Classé A, Bordeaux.  Auteur : VW Sources : Rédaction Nice RendezVous Lien : Contact : Rédaction
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