Les Alpes-Maritimes et la frontière
Actes du colloque de Nice 1990
Serre, Nice, 1992

André GIORDAN et José MARIA
Nice Belle Époque
Serre, Nice, 2005

Marcelle BABY-PABION
Ludovic Bréa et la peinture primitive
niçoise
Serre, Nice, 1991

Hervé BARELLI
Vieux-Nice : guide historique
et architectural
Serre, Nice, 1997
La cathédrale Sainte Réparate de Nice
Serre, Nice, 1997
Pepin Garibaldi, le héros niçois
Serre, Nice, 1998

Hervé BARELLI et Gérard COLLETTA
Vieux-Nice : le patrimoine
CD-ROM, Serre, Nice, 1997

Hervé BARELLI et Roger ROCCA
Histoire de l'identité niçoise
Serre, Nice, 1995

Alex BENVENUTO
Carnets de cuisine de Nice et du Pays niçois
Serre, Nice, 1995
Les cuisines du Pays niçois
Serre, Nice, 1997

Jean BLAQUIERA
Dictionnaire français-nissart et nissart-français
chez l'auteur, s.d.

René BO
Bien connaître Nice
Serre, Nice, 1998

Maurice BORDES (sous la direction de)
Histoire de Nice et du pays niçois
Privat, Toulouse, 1976

Georges CASTELLANA
Dictionnaires français-niçois et niçois-français
Ed. Serre, Nice, 1977 - rééd. 2006

André COMPAN
Histoire de Nice et de son comté
Serre, Nice,1990

COROU DE BERRA
Lou Cansounié
Serre, Nice, 1998

Dominique FOUSSARD et Georges BARBIER
Baroque niçois et monégasque
Picard, Paris, 1988