OLIVÉA CONCOURS HUILE OLIVE - Le Palmarès du 4ème Concours AOC «Huile et Olive de Nice» a été officiellement dévoilé samedi à 11h sous le chapiteau du Cours Honoré-Cresp à l'occassion de l'inauguration de la 3ème édition d'Olivéa à Grasse, entre Cannes et Nice, organisé par la Chambre d'Agriculture et le Syndicat Interprofessionnel de l'Olive de Nice (avec le soutien du Conseil Général des Alpes Maritimes, du Crédit Agricole et de la Ville de Grasse). La manifestation protégée de la pluie et c’est important en cette fin de printemps particulièrement arrosée propose comme chaque année durant deux jours les meilleurs produits de nos agriculteurs locaux avec des dégustations tous azimuts, miel, fromages, confitures, huiles d’olive primées, pâte d'olive sur pain frais, tapenade, pâte d’olive de Nice et même des olives, tout simplement l’olive, le fruit de cet arbre merveilleux puisque Olivéa se veut la vitrine de l'oléiculture azuréenne. 

NiceRendezVous était présent le 29 mai 2008 à la Bastide St Antoine à Grasse lors de la réunion du jury, présidé par le chef étoilé, qui a eu la lourde tache de départager la trentaine de producteurs venus de tout le département concourir dans trois catégories, huiles, olives et pâtes d'olive, à l’obtention de médailles très importantes pour la commercialisation des produits et pour le maintien de l’excellence de l’AOC de Nice en valorisant une production mais aussi des agriculteurs passionnés qui se donnent du mal dans le but d’obtenir des produits à la fois typiques et de qualité.
Vingt-cinq huiles, dix olives et sept pâtes d'olives ont été goûtés toute une matinée par des producteurs, des mouliniers, des restaurateurs, des spécialistes formés et agréés pour à la dégustation des produits oléicoles. 
Rappelons que depuis le 20 avril 2001, les produits oléicoles, issus de la variété cailletier et de 99 communes des Alpes-Maritimes, sont protégés et reconnus par une AOC et que ce sont 120 oléiculteurs sur le département 06 qui cultivent cette olive dénommée la caillette et qui produisent dans la tradition tout en respectant un cahier des charges..

Voici le palmarès du
Concours 2008 des huiles, olives et pâtes d’olive en AOC « Olive de Nice »

Organisé par
La Chambre d’Agriculture des Alpes Maritimes et le Syndicat Interprofessionnel de l’Olive de Nice 

29 mai 2008
 Bastide St Antoine à Grasse sous la Présidence de Jacques Chibois

« Huile d’Olive de Nice » AOC

Médaille d’Or : CHAMPSOLEIL Henri  et Ginou DEREPAS

2, Ch. de SEMBOLA    06340 LA TRINITE

Tél. : 04.93.54.02.98

Médaille d’Argent : POCCHIOLA Daniel

8 Rue de l’ancienne école   Borghéas 06440 PEILLON

Tél. : 06.03.93.24.08

Médaille de Bronze : DALONI Thierry

948, Chemin des Mortissons   06440 LUCERAM

Tél. : 06.60.13.44.17

 « Pâte d’olive de Nice »

Médaille d’Or : CHAMPSOLEIL Henri et Ginou DEREPAS

2, Ch. de SEMBOLA    06340 LA TRINITE

Tél. : 04.93.54.02.98

Médaille d’Argent : GIAUFFRET André

Oliveraie de la Sirole  58, Route Félix Garrel  06670 COLOMARS

Tél. : 04.93.37.92.72

Médaille de Bronze : POCCHIOLA Daniel

8 Rue de l’ancienne école   Borghéas 06440 PEILLON

Tél. : 06.03.93.24.08

 « Olive de Nice »

Médaille d’Or : GIAUFFRET André

Oliveraie de la Sirole  58, Route Félix Garrel  06670 COLOMARS

Tél. : 04.93.37.92.72

Médaille d’Argent : POCCHIOLA Daniel

8 Rue de l’ancienne école   Borghéas 06440 PEILLON

Tél. : 06.03.93.24.08

Médaille de Bronze : GAEC du Cailletier Arbaud Fernand et Sylvain

740 Rte du Vieux Pierrefeu  06910 PIERREFEU

Tél. : 04.93.08.55.93