ÉLÉONORES DE PROVENCE - Femmes actives, pour la plupart vigneronnes (mais pas que), Les Éléonores de Provence sont impliquées dans la défense des traditions et du patrimoine provençal et aussi de la transmission. L’association, qui a été créée par Valérie Rousselle (Château Roubine), est actuellement présidée par Aurélie Bertin (Château Sainte Roseline). À l’occasion de cet anniversaire, les Éléonores de Provence ont intronisé deux « nouvelles »  membres :  Fabienne Rouman, domaine Estello, un domaine bio et végan situé à Lorgues, dont la marraine était Marie-Pierre Caille du Château Mentone à Saint-Antonin-du-Var et Christina Rebuffel, créatrice de L'assistant culinaire, une entreprise située à Draguignan qui crée une cuisine en bocaux avec des produits frais des producteurs varois dont la marraine était Sophie Courtois du Château Rasque à Taradeau.

Au cours de la décennie écoulée, ces dames de coeur ont toujours su faire preuve de générosité : l’entraide entre elles est devenue une seconde nature et elles ont aussi participé très activement à des actions caritatives pour apporter un soutien financier à différentes causes humanitaires. Un hommage tout particulier a été rendu à Hermance Carro (Restaurant Le Castellaras à Fayence) pour son investissement sans faille lors des manifestations caritatives.      

Éléonore de Provence épousa le roi Henri III d’Angleterre en 1236 et amena l’art de vivre provençal dans ses bagages à la cour d’Angleterre. Il était donc tout naturel que ces femmes cheffes d’entreprise l’aient choisie comme symbole pour perpétuer la promotion du vin, de la gastronomie, des arts de la table et du tourisme made in Provence.

 

D'élégants flacons pour des vins de vigneronnes.

 

Ambiance conviviale dans le jardin attenant à la chapelle Sainte Roseline.

 

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