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Pour la 3ème année consécutive, l’association « Les Gourmets de Cannes », la Ville de Cannes, les restaurateurs et l’ensemble des professionnels des métiers de bouche se mobilisent pour l’organisation de la nouvelle édition de « Cuisine Cannoise en Fête », parrainée par Stéphane Raimbault qui se déroulera du 17 au 24 mars 2018.

cuisine cannoise fete 2018 sqCUISINE CANNOISE EN FÊTE 2018 - Mettre en valeur les produits du terroir cannois - Baie de Cannes, îles de Lérins, basse vallée de la Siagne - honorer les chefs et les restaurateurs cannois qui travaillent avec les produits locaux et saluer les producteurs et pêcheurs qui les vendent au marché Forville, tel est la mission que s’est fixée la Fête de la cuisine cannoise.
L’événement gourmand a vocation à attirer l’attention sur les maraîchers et producteurs locaux, les cueilleurs, les artisans et les pêcheurs du marché Forville ainsi que les recettes de la cuisine cannoise imaginée par les chefs, subtile alliance de produits de la terre et de la mer.
L’inauguration de la semaine de la Cuisine Cannoise en Fête, en présence des élus de la Ville, du parrain de cette nouvelle édition le Chef Stéphane Raimbault, des restaurateurs, vignerons et artisans des métiers de bouche se déroulera le samedi 17 mars 21018 au marché Forville de Cannes.
 
La Cuisine Cannoise en Fête
Rendez-vous au Marché Forville 
Samedi 17 mars 2018 de 9h à 11h 
Tous les jours de 9h à 11h et ce jusqu’au samedi 24 mars inclus, retrouvez, sur le marché Forville,  deux Chefs de Cuisine, lors  d'ateliers de dégustations et de démonstrations, avec vente au public de mini-portions à prix promotionnel.
 
Les Chefs Stéphane Raimbault et Alain Montigny seront présents au Marché Forville, le dimanche 18 mars pour vous faire découvrir leurs spécialités.
 
La Cuisine Cannoise se Fête aussi dans tous les restaurants participants, incluant L'Oasis et le Bistrot de L'Oasis (à La Napoule), du 17 au 24 mars 2018 : 
Retrouvez la liste des restaurants participants, cliquez ICI 
 
 
 
« Menu Cannois » au Bistrot de L’Oasis 
au déjeuner et dîner, sur réservation
39 € par personne hors boissons
 
Brouillade d’Oursins des Iles de Lérins
***
Bouillabaisse Forville de Filet de Saint-Pierre, Rouille Safranée et Croûtons 
 
« Menu Cannois » au Restaurant Gastronomique L’Oasis 
- uniquement au déjeuner
49 € par personne hors boissons 
 
Amuse-Bouche
***
Bouillabaisse Forville de Filet de Saint-Pierre, Rouille safranée et Croûtons
***
Caravane des Desserts, Tartes, Gâteaux et Entremets
Mignardises, Macarons et Guimauves
  
« Menu Cannois » au Restaurant Gastronomique L’Oasis
- uniquement au dîner
59 € par personne hors boissons
 
Amuse-Bouche
***
Bouchée feuilletée d’une fine Brouillade aux Oursins, Emietté de Crabe,
Asperges vertes et Graines de Moutarde
****
Bouillabaisse Forville de Filet de Saint-Pierre, Rouille safranée et Croûtons
****
Caravane des Desserts, Tartes, Gâteaux et Entremets
Mignardises, Macarons et Guimauves
  
Pâtisserie spéciale à la Boutique de L’Oasis:
 Le Napoulois -  4€ 
 

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