La 18ème édition des Dîners à 4 mains du Château de la Bégude réunira, vendredi 8 septembre 2017, le chef Gabriel Degenne et son invité le chef Alan Geaam.

CHÂTEAU DE LA BÉGUDE - Dès la rentrée, le Château de la Bégude reprend ses rencontres culinaires dans son restaurant gastronomique Le Ciste. Ce nouveau dîner à 4 mains est le match retour d'une rencontre dont le match aller s’est déroulé à Paris en novembre dernier dans le restaurant du chef Alan Geaam. Ces retrouvailles seront une nouvelle occasion de mettre à l’honneur la gastronomie. Au menu on pourra apprécier, entre autres, le tourteau, le turbot et la pintade.

Le chef Alan Geaam est un chef autodidacte qui a mis 20 ans à apprendre, comprendre, s’enrichir et enfin trouver sin identité culinaire. Il est aujourd’hui à la tête de 4 restaurants à Paris dont trois proposent de la bistronomie (AG  Les Halles, AG Saint Germain, Nicolas Flamel) et le dernier Alan Geaam qui propose de la haute gastronomie.

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