02
Mai
2017
Nice L’Efemera, l’huile bio de l’Earl ChampSoleil médaille d’Or au Concours de New York
Catégorie : Cuisine, gastronomie Écrit par SGLa 5ème compétition annuelle internationale d’huile d’olive de New York (NYIOOC) a attribué une médaille d’or à L’Efemera, une huile d'olive bio de l’Earl ChampSoleil.
CHAMPSOLEIL HUILE D’OLIVE - NYIOOC, le plus grand concours international d’huile d’olive a accueilli 27 pays et, pendant 4 jours, les jurys ont dégusté 910 huiles d’olive avant de donner leur verdict. Malgré une année difficile avec des volumes plus faibles (30% de production mondiale en moins), la qualité était au rendez-vous de New York. C’est la deuxième fois que l’Earl ChampSoleil, située sur la commune de La Trinité, près de Nice, revient avec une médaille* mais, pour la première fois, c’est l’or qui couronne le travail d’Henri et Ginou Derepas. L’Efemera est une huile vierge extra bio faite d’un assemblage subtil de trois variétés de la French Riviera qui lui confèrent de la fraîcheur et de la délicatesse.
L’Efemera
Un huile d’olive bio
Champsoleil Earl
La Trinité
* En 2015, une médaille d’argent avait couronné son huile d’olive bio Li Aubrét de l’Ermitage.
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