Dans son joli petit restaurant du Vieil Antibes, Arnaud Lacombe vient de recevoir le titre officiel de Maître-Restaurateur.
RESTAURANT LE P’TIT CAGEOT - Installés depuis l’été dans le vieil Antibes, au 5 Rue du Dr Rostan, Arnaud et Roxane Lacombe proposent dans leur
P’tit Cageot (24 couverts) une cuisine de bistrot. Le cadre est authentique : pierre et poutres apparentes, crépi, bois clair pour le mobilier, esprit récup’ et cageot pour la décoration, avec une sympathique table de 6 couverts, comme à la maison, installée près de la cuisine.
Le restaurant est ouvert du lundi au samedi, au déjeuner et au dîner. Le midi, la formule déjeuner à 17 € (qui change tous les jours) comprend le plat du jour, un verre de vin et un café gourmand. La carte change deux fois par saison et donne le choix entre 3 entrées, trois plats et trois desserts, Un menu P’tit Cageot est proposé à 29 € et le menu Automne est à 45 €.
Originaire de Bordeaux, Arnaud Lacombe a fait ses classes au restaurant gastronomique de Claude Darroze à Langon puis il découvre la Méditerranée et travaille au restaurant de poisson La Flibuste à Marina Baie des Anges. Il était récemment aux Belles Rives et au Juana au côts de Yoric Tièche.
Restaurant Le P'tit Cageot
5 Rue du Dr Rostan
06600 Antibes
Tél. : 04 89 68 48 66
Extraits de la carte
Poireaux vinaigrette, œuf de caille et os à moelle 10€
Gravelax de truite de pays, grenade et fenouil 14€
Parmentier de canard confit au poivre de Penja 19€
Macarons de St Emilion, crémeux et mousse pralinés 9€
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