L’association Bio Chef Global Spirit, présidée par le Chef étoilé Paolo Sari, organise, du 12 au 16 octobre 2016 sur le quai Antoine 1er, La Route du Goût, le 1er Festival biologique en Principauté de Monaco.
ROUTE DU GOÛT 2016 MONACO -
La Route du Goût propose au grand public un marché de producteurs biologiques, des animations culinaires avec les chefs réunis autour du bio chef Paolo Sari ainsi que de nombreuses animations pédagogiques autour des énergies renouvelables et des pratiques de sauvegarde de la planète.
Le 15 octobre, on pourra admirer le défilé de 10 bateaux Riva à l’occasion de la journée dédiée aux « artisans de la mer ».
Sont également au programme de cette manifestation, trois dîners d’exception 100% biologiques, orchestrés par le Chef Paolo Sari, qui sera accompagné par des Chefs Relais & Châteaux et de la Société des Bains de Mer, tous de renommée internationale. Les fonds récoltés lors des dîners seront reversés à l’association Bio Chef Global Spirit, qui mènera à bien la construction d’une école hôtelière engagée dans le développement durable à Madagascar. En parallèle, l’Association présentera en avant-première quelques projets innovants, tels que : la cuisine solaire et le Moses.Bio®. A travers les projets Moses.Bio® et Orto®, l’association garantira un soutien technique et financier pour développer les pratiques écologiques et l’agriculture biologique à Madagascar.
La Route du Goût, 1er Festival bio à Monaco
Du 12 au 16 octobre 2016
Quai Antoine 1er
Monaco
https://www.facebook.com/routedugout/
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Dîners de Gala par Paolo Sari
Réservations au +377 98 06 36 36
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