Frédéric Darnet, le Directeur Général du Monte-Carlo Bay Hôtel & Resort et Marcel Ravin, le Chef exécutif, ont accueilli Jacques Gantié et les professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme pour fêter les 25 ans du guide Gantié.

GUIDE GANTIÉ 2016 - L’édition 2016, qui marque les 25 ans du guide Gantié, l’incontournable des bonnes tables de la Riviera Côte d’Azur et de la Provence, peut se flatter d’avoir eu un lancement à la hauteur de l’événement. Le cocktail, qui s’est déroulé autour du magnifique lagon central, était orchestré par le chef étoilé Marcel Ravin, assisté pour l’occasion par les différents chefs des établissements de la Société des Bains de Mer et complété par tous les partenaires qui étaient venus manifester leur attachement au créateur du guide.

Les invités avaient répondu nombreux à l’invitation de Jacques Gantié et des éditions ROM et, en parcourant les jardins surplombant la Méditerranée, on pouvait reconnaître de nombreux chefs et directeurs d'hôtels venus en amis à cette célèbration.

Au cours de son discours, Jacques Gantié a rappelé le soutien d’Alain Ducasse, qui fut déterminant pour la création du guide ainsi que celui de Michel Pastor qui fut le premier éditeur, remplacé ensuite par Maurice Cohen et, aujourd’hui, par Lorraine et Dominique Lucchini des éditions Rom.

Après un superbe vingtième anniversaire dans les salons de l’hôtel de Paris, le guide Gantié est revenu en principauté pour une soirée grandiose orchestrée par le chef Marcel Ravin, tous les chefs de la SBM et leurs équipes.

Guide Gantié 2016 Provence Côte d’Azur
ROM éditions
800 bonnes tables
500 produits gourmands
527 pages
Format 13 X 21 cm
Prix : 22 €

 

Retrouvez les 25 ans du guide Gantié : - au Domaine de Capelongue d'Édouard Loubet à Bonnieux, Luberon http://www.nicerendezvous.com/2016060912677/luberon-l25-ans-gantie-domaine-capelongue-d-edouard-loubet.html - à l'hôtel du Castellet chez Christophe Bacquié http://www.nicerendezvous.com/2016060212671/var-hotel-castellet-fete-25-ans-guide-gantie.html