actualites

 

Dans sa belle Bastide Saint-Antoine de Grasse, le chef Jacques Chibois vous invite, le vendredi 9 octobre 2015, à une Soirée Champêtre aux parfums d’automne.

 
bastide-chibois-automneBASTIDE SAINT ANTOINE GRASSE - Quand les ors s’accrochent aux branches des arbres et que le soleil darde un peu moins fort ses rayons, l’automne apporte de nouvelles saveurs avec ses champignons ramassés dans les bois ou le gibier qui gonfle la gibecière. Au potager, c’est le règne des courges et consorts et des légumes racines qui se blottissent dans la terre encore chaude.
Ces nouveaux parfums stimulent l’imagination du chef Jacques Chibois qui compose une nature morte éclatante qu’il vous invite à découvrir lors de sa soirée champêtre.

 
Soirée Champêtre
Vendredi 9 octobre 2015
La Bastide Saint-Antoine
 
185 € Boissons Comprises par personne

 
MENU
 
La Fin Mousseux de Champignons au Foie Gras et Lames de Truffe
~.~
La Fricassée de Langoustines poêlées avec ses petits Mousserons des Près
à la Purée de Pois Cassés
~.~
Les Premières Saint-Jacques à l’émincée d’Oronge, garni sur leur fondue de Potimarron
~.~
Le Filet de Saint-Pierre rôti sur son sauté de Cèpes, dans son Jus de Persil
~.~
Les Girolles en Carbonara de Noix fraîches
~.~
Le Fin Canard Sauvage Colvert cuit au feu de bois, avec ses Figues Caramélisées,
Carottes au Safran et Pommes de Terre Délicatesse rissolées au Macis
~.~
Le Tableau d’Automne en Rêve d’Enfant dans les Sous-Bois
~.~
Mignardises


Sélection du Chef Sommelier
Champagne Pommery Grand Cru 2005
2014 Château la Gordonne La Chapelle Côtes de Provence
2014 Domaine Gautheron « Bio » Chablis
1986 Château la Dominique St Emilion Grand Cru Classé

 
Réserver

La Bastide Saint Antoine - Relais & Châteaux
48, Avenue Henri Dunant
06130 Grasse
Tel: +33 (0) 4 93 70 94 94
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
 

logo-nicerendezvousToutes les actualités les plus récentes de NRV, NiceRendezVous, le site de rencontre avec les événements, la culture et l'histoire de Nice, de la Côte d'Azur et de la Principauté de Monaco, sont présentées ici par Google actualité

 
{linkr:related;keywords:restaurant;limit:5;title:ARTICLES+EN+RAPPORT}

 

 

Utilisez ce formulaire pour contacter la rédaction de Nice RendezVous, pour nous adresser vos communiqués et prière d'insérer. Vous pouvez joindre jusqu'à 5 photographies et documents au format PDF (taille maximum : 1 Mo) en cliquant sur le bouton Ajouter les fichiers.

 

1000 caractères restants
Ajouter les fichiers