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Le Méridien Beach Plaza de Monaco vient de dévoiler le programme des Ateliers de cuisine, de pâtisserie, d’œnologie et de mixologie de cocktails qui vont se dérouler jusqu’en décembre 2015.

 

ateliers-meridienMÉRIDIEN BEACH PLAZA MONACO - Ils se nomment Laurent Colin, chef des cuisines du Méridien Beach Plaza, Julien Beaulieu, chef pâtissier, Dominique Milardi, chef sommelier et Yohann Loustaud, chef barman du bar Longitude 7°26’ et ils vous convient à leurs ateliers au cours desquels ils vous livreront leurs secrets et leurs tours de main. Le chef voyageur vous initiera à la cuisine andalouse et à quelques spécialités nord américaines comme la soupe de palourdes (clam chowder) en attendant le Spécial Foie Gras de Noël. En pâtisserie sonnera l’heure du goûter avec une armada de cookies, cupcakes ou financiers. Qu’ils soient blancs ou rouges, les vins n’ont plus de secrets pour lui et Dominique Milardi, qui a représenté Monaco au Championnat du monde du Meilleur Sommelier 2013, vous initiera à la dégustation de quelques cépages qui font la renommée de la France. Enfin, pour épater vos amis, suivez les conseils de Yohann Loustaud qui manient les agrumes et les légumes pour créer des cocktails de rêve.

 

 

LE MERIDIEN BEACH PLAZA
22 avenue Princesse Grace, MC 98000, Monaco
Téléphone: (377)(93) 30 9880

 

PROGRAMME

ATELIERS DE CUISINE ET DE PÂTISSERIE 

ateliers-cuisine


ATELIERS D'OENOLOGIE


ateliers-oenologie


ATELIERS DE MIXOLOGIE COCKTAILS

ateliers-mixologie


 
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