CARNAVAL NICE 2015 - Idée originale pour vivre le Carnaval, venez faire un tour de grande roue dans l'une des 36 nacelles bâchées tout en dégustant la cuisine des chefs David Faure,Christian Plumail, Cyrille Billa, Frédéric Galland et du pâtissier Serge Serain. Prenez de la hauteur pour admirer le vieux Nice vu d’en haut et savourer une belle cuisine méditerranéenne. Faites vibrer tous vos sens, vous garderez un souvenir émerveillé de Nice !

 

90 € par personne (4 places par nacelle)

Sur réservation auprès de l'Office du Tourisme de Nice Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. ou 04 92 14 46 47

 

Amuse bouche & coupe de Champagne Taittinger

Christian Plumail (ex Restaurant l'Univers) & Cyrille Billa (Les Sens)

Moelleux de seiche cuite à basse température & grillée,

Bolognaise anisée des Tentacules au Chorizo Ibérique

Frédéric Galland (Parcours Live)

Haut de cuisse de Volaille fermière en Tapenade,

Légumes de saison à la Niçoise

David Faure (Aphrodite)

Éclat d'ivoire fondant en gelée de fraise sur son biscuit du désir

Serge Serain (Pâtisserie Cappa)

Vins de Bellet – St Jeannet - Château de Berne – Château Thuerry

Café – Eaux minérale Evian et Badoit

 

Les fonds collectés serviront à soutenir financièrement des jeunes étudiants désireux d'accéder à une formation des métiers de la restauration, notamment par le biais du Lycée Paul Augier ou du Centre de Formation des Apprentis.

 

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