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Le magnifique écrin du nouveau Yacht Club de Monaco dessiné par l’architecte britannique Norman Foster a été le cadre de la dernière soirée de la Chaîne des Rôtisseurs Bailliage de Monaco.

 
rotisseurs-mc-yacht-clubCHAÎNE RÔTISSEURS MONACO - Embarquement pour des plaisirs gourmands à bord du bâtiment vaisseau largement ouvert sur la mer qu’est le nouveau Yacht Club de Monaco. Les membres de la Chaîne des Rôtisseurs Bailliage de Monaco et leurs invités sont tombés sous le charme de cette architecture aux lignes épurées et élégantes qui rappelle un paquebot amarré à quai.
Après l’apéritif et ses mises en bouche sous l’égide de la maison de champagne Moët, les mets confectionnés par le Chef Sébastien Ossetti, une déclinaison autour des produits de la mer ont été servis aux convives et le fameux Horizon du Chef pâtissier Nicolas Caillaud a été particulièrement apprécié.
Les vins Lynch de Bordeaux ont égayé les papilles des convives avec les précieux conseils de dégustation donnés par Messieurs Palanca et Milardi, sommeliers monégasques.
L’assemblée de convives arborait des couleurs internationales puisque la France était représentée par Monsieur Michel Terzian, bailli Provence Alpes Côte d’Azur et une importante délégation italienne conduite par Madame Gabriella Ivaldo, bailli de la région de Ligurie, avait fait le déplacement pour vivre ce grand moment de partage.
Cette soirée conviviale, autour de mets délicieux, s’est terminée par la visite complète des lieux avec le concours de Monsieur Gérard Fossali, Directeur de la Restauration.


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