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Mauro Colagreco, chef bi étoilé du restaurant Le Mirazur à Menton est l’invité, avec ses confrères Alexandre Couillon (La Marine**) et Loïc Villemin (Toya*), de la  manifestation Best Fishes qui se déroule les 18 et  19 novembre 2014.

 
best-fishes-colagrecoBEST FISHES PARIS - La 3ème édition de Best Fishes invite à découvrir et célébrer la richesse des produits norvégiens lors d’un voyage gustatif unique avec un dîner à 6 mains autour des saveurs du tourteau, du cabillaud, de la crevette, de l’oursin ou encore de la Saint-Jacques de Norvège.  Avec ses 21 000 km de côtes abritant plus de 200 espèces de poissons et de crustacés, la Norvège présente la richesse de ses produits de la mer et l’histoire ces hommes et femmes passionnés, qui s’engagent au quotidien pour fournir des produits de qualité..
La 3ème édition de Best Fishes met à l’honneur les producteurs de produits de la mer de Norvège, ces hommes et femmes passionnés, qui s’engagent au quotidien pour fournir des produits de qualité.
Un seafood bar est proposé en 1ère partie de soirée pour immerger d’emblée chaque convive dans l’univers de la mer de Norvège et de ses Fjords…

 
BEST FISHES
Chefs Mauro Colagreco (Le Mirazur**), Alexandre Couillon (La Marine**) et Loïc Villemin (Toya*)
18 et  19 novembre 2014
Atelier Paul Bert - Paris
Ouverture des portes à partir 19h avec le bar à poisson
Dîner à 6 mains à 20h30
Prix des soirées : 65€ (en accord mets en vins)
Réservations : www.fulgurances.com


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