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Mercredi 17 septembre 2014, au cours d’une sympathique réunion à laquelle elle avait invité son personnel, ses amis et ses fournisseurs, Marianne Estène Chauvin, présidente du groupe Belles Rives, a reçu le titre de Maître Restaurateur pour le Bistrot Terrasse de l’hôtel Juana à Juan les pins.

 
marianne-juana-maitre-restaurateurHÔTEL JUANA BISTROT TERRASSE - Que serait le savoir-faire sans le faire savoir ? En obtenant le titre de Maître-Restaurateur, Marianne Estène Chauvin porte à la connaissance du grand public que son restaurant Bistrot Terrasse présente les critères de qualité et de fraîcheur de produits et les qualités d’accueil et de service exigées par l’État pour délivrer le titre de Maître-Restaurateur. Elle devient le 85e établissement azuréen à avoir franchi toutes les étapes de l’audit externe conduisant à l’obtention du titre. En présence de Jean-Pierre Henry, représentant Bernard Kleinhoff, le président de la CCI, de Mireille Beau, conseiller Commerces & Entreprises à la CCI Nice Côte d'Azur, d’Audouin Rambaud, adjoint au maire d'Antibes, délégué au tourisme, représentant Jean Léonetti, Marianne Estène Chauvin a souhaité partager ce titre avec toutes ses équipes qui, au quotidien, oeuvrent pour l’excellence. Elle a évoqué son engagement et celui de ses équipes du Juana et du Belles Rives pour animer la vie de la station balnéaire de Juan-les-pins en toutes saisons malgré les difficultés, se félicitant de l’ouverture du Palais des Congrés et de l’annonce de la reprise des travaux de rénovation du Provençal qui devrait renforcer l’attractivité touristique de Juan les pins.
Elle a ensuite invité les personnes présentes à partager le buffet gourmand élaboré par les chefs.


Le Bistrot Terrasse
Hôtel Juana
19, avenue Gallice
06160 Juan les pins
Tél. : 04 93 61 08 70 
www.hotel-juana.com

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de g. à dr. au premier rang : Audouin Rambaud, adjoint au maire d'Antibes, délégué au tourisme, représentant Jean Léonetti, Joanna Rodriguez, responsable de la restauration du juana, Marianne Estène Chauvin, présidente du groupe Belles Rives, Stéphane Vuillaume, du groupe Belles Rives, Jean-Pierre Henry, représentant Bernard Kleinhoff, le président de la CCI; au deuxième rang : Arnaud Lacombe, chef au Juana, Steve Moracchini, chef pâtissier Belles Rives & Juana, Yoric Tièche, Chef des cuisines Belles Rives & Juana. 

marianne-juana-maitre-restaurateur-lg2 de g. à dr : Arnaud Lacombe, chef au Juana, Joanna Rodriguez, responsable de la restauration du juana, Steve Moracchini, chef pâtissier Belles Rives & Juana, Jean-Marc Maggiore, pâtissier, Yoric Tièche, Chef des cuisines Belles Rives & Juana.

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