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Cette saison 2014, l’Hôtel du Cap-Eden-Roc, lieu mythique sur le cap d’Antibes, fête les 100 ans du pavillon Eden-Roc et de sa célèbre piscine d’eau de mer. Pour l’occasion, un Diner de prestige réunissant huit chefs Oetker Collection et trois Meilleurs Sommeliers du Monde sera proposé le vendredi 5 septembre 2014.
 
pavillon-eden-rocCAP EDEN ROC ANTIBES - Autour d’Arnaud Poëtte, Chef exécutif du Cap-Eden-Roc et de Lilian Bonnefoi, son Chef pâtissier se réuniront les chefs Oetker Collection Eric Frechon, Chef exécutif du Bristol Paris et Laurent Jeannin, le Chef pâtissier, Paul Stradner, Chef exécutif du Brenners Park Hotel & Spa à Baden-Baden, Franck Ferigutti, Chef exécutif du Château Saint-Martin & Spa à Vence et Florent Margaillan, le Chef pâtissier, Antoine Perray, Chef exécutif du Palais Namaskar à Marrakech pour composer un savoureux dîner accord mets et vins avec le concours des sommeliers Serge Dubs, Markus Del Monego et Andreas Larsson.
Pour célébrer le centenaire du pavillon Eden-Roc, l’Hôtel du Cap-Eden-Roc vous invite à partager ce moment unique de gastronomie.
Le pavillon Eden-Roc, construit en 1914, était à l’origine le salon de thé du Grand Hôtel du Cap, fréquenté par les souverains, maharadjahs, hommes d’affaires et artistes habitant le Cap d’Antibes. Anatole France, prix Nobel de littérature en 1921, en fut l’un des plus fervents habitués. Après l’installation des bungalows, rapidement rebaptisés « Cabanes », l’Eden Roc est devenu le restaurant de l’hôtel. C’est à cette période que l’emblématique piscine d’eau de mer est creusée à la dynamite dans de la pierre de basalte. Elle deviendra ensuite une piscine d’eau de mer à débordement, chauffée.

 
Centenaire du pavillon Eden-Roc
Dîner accord mets et vins
Vendredi 5 septembre 2014
Hôtel du Cap-Eden-Roc
Boulevard John F Kennedy
06601 Antibes
04 93 61 39 01
Tarif : 490 Euros par personne, boissons incluses.


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