Le chef doublement étoilé Mauro Colagreco invite, lundi 26 mai 2014 dans son restaurant de Menton Le Mirazur, Mark Best, le chef australien élu chef de l’année 2013, pour un dîner à 4 mains.
RESTAURANT MIRAZUR COLAGRECO MENTON -
Le chef Mauro Colagreco, qui vient de se voir attribuer la 11ème place, premier restaurant français, au classement du
Fifty Best (
The World's 50 Best) des 50 meilleurs restaurants du monde par le magazine anglais
Restaurant, invite pour un dîner à 4 mains le chef australien
Mark Best qui, dans son
restaurant MARQUE à Sydney, collectionne depuis 2010 les distinctions tant en Australie qu’à l’étranger.
Le chef australien qui arriva par accident à la cuisine dit qu’il doit ses succès à son insatisfaction permanente et à son besoin de toujours mieux faire.
En 1998, Mark Best vient parfaire ses connaissances culinaires auprès d’Alain Passard au restaurant L’Arpège (3 étoiles) à Paris puis chez Raymond Blanc dans son restaurant Le Manoir Aux Quatre Saisons à Great Milton en Angleterre.
De retour à Sydney, il ouvre son restaurant gastronomique Marque qui est devenu la référence gastronomique en Australie.
Les gastronomes peuvent se réjouir car le ciel de Menton brillera de quelques étoiles supplémentaires à l’occasion de ce dîner à 4 mains.
Le Mirazur
Mauro Colagreco 2 étoiles Michelin
30, avenue Aristide Briand
06500 Menton
Réservations : 04 92 41 86 86