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Le chef doublement étoilé Mauro Colagreco invite, lundi 26 mai 2014 dans son restaurant de Menton Le Mirazur, Mark Best, le chef australien élu chef de l’année 2013, pour un dîner à 4 mains.

 
colagreco-bestRESTAURANT MIRAZUR COLAGRECO MENTON - Le chef Mauro Colagreco, qui vient de se voir attribuer la 11ème place, premier restaurant français, au classement du Fifty Best (The World's 50 Best) des 50 meilleurs restaurants du monde par le magazine anglais Restaurant, invite pour un dîner à 4 mains le chef australien Mark Best qui, dans son restaurant MARQUE à Sydney, collectionne depuis 2010 les distinctions tant en Australie qu’à l’étranger.
Le chef australien qui arriva par accident à la cuisine dit qu’il doit ses succès à son insatisfaction permanente et à son besoin de toujours mieux faire.
En 1998, Mark Best vient parfaire ses connaissances culinaires auprès d’Alain Passard au restaurant L’Arpège (3 étoiles) à Paris puis chez Raymond Blanc dans son restaurant Le Manoir Aux Quatre Saisons à Great Milton en Angleterre.
De retour à Sydney, il ouvre son restaurant gastronomique Marque qui est devenu la référence gastronomique en Australie.
Les gastronomes peuvent se réjouir car le ciel de Menton brillera de quelques étoiles supplémentaires à l’occasion de ce dîner à 4 mains.

 
Le Mirazur
Mauro Colagreco 2 étoiles Michelin
30, avenue Aristide Briand
06500 Menton
Réservations : 04 92 41 86 86
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