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En 2014, L’Oasis, le restaurant deux étoiles des frères Stéphane, Antoine & François Raimbault fête ses 60 ans avec pour l’occasion quelques dîners anniversaire.

 
oasis-anniversaireRESTAURANT OASIS RAIMBAULT - Installé à La Napoule, L’Oasis est créé en 1954 par son premier propriétaire Louis Outhier, il devient rapidement une des tables incontournables pour les gastronomes qui fréquentent la Riviera et, en 1970, Louis Outhier peut arborer fièrement trois étoiles Michelin, la récompense suprême.
C’est en 1991 que les frères Raimbault reprennent le restaurant qui est fermé depuis 3 ans et dès 1992, c’est le retour gagnant avec l’attribution de 2 étoiles.
L’Oasis continue à émerveiller les générations de gastronomes qui ont la joie de découvrir ce restaurant qui porte si bien son nom car, une fois au coeur de cet endroit de rêve, la magie opère et c’est la fête des sens qui commence.
Pour commémorer ces 60 années de gastronomie, le chef Stéphane Raimbault  crée un menu « Dîner Anniversaire » qu’il propose les mardi 29 et mercredi 30 avril, vendredi 02 et samedi 03 mai 2014.

 

1954 – 2014 : ANNÉE ANNIVERSAIRE  - 60 ANS D’OASIS !

 

Menu

 

Sushi-Tian de Saumon d’Écosse aux Flatteurs Nipponnes
Emulsion de Ponzu et Zéphyr de Wasabi

 

Grosses Langoustines Rôties au Gingembre et Vin de Sauternes
Cœur de Palmier Frais et Avocat

 

Fines Aiguillettes de Magret de Canard et Escalope de Foie Gras
aux Saveurs de Siam, Wok de Légumes à l’Orientale et Mangue Caramélisée

 

Caravane de nos Tartes, Gâteaux et Entremets

 

135€ par convive, hors boissons
(Menu valable au dîner mardi 29 et mercredi 30 avril, vendredi 02 et samedi 03 mai 2014, fermeture exceptionnelle le jeudi 1er mai)


Restaurant L’Oasis
2 étoiles Michelin 
6 Rue Honoré Carle 
06210 Mandelieu La Napoule
France 

 

Réservation au 04 93 49 95 52 ou Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

 

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