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Food in Sud, la 1ère édition du salon méditerranéen parrainé par Gérald Passédat, le chef triplement étoilé du Petit Nice, se déroulera du 16 au 18 mars 2014 au Palais des Congrès et des Expositions Marseille Chanot.


food-in-sudFOOD IN SUD MARSEILLE
- Pendant trois jours, Food’in Sud sera le lieu de rencontres et de partage d’expériences des professionnels de la restauration, sous toutes ses formes, pour les territoires de la grande région Sud (Provence-Alpes-Côte d’Azur, Languedoc-Roussillon, Corse et pays du bassin méditerranéen). Entre art de vivre méditerranéen et produits des terroirs du Sud, ce nouveau salon ambitionne de devenir un lieu ressource pour les acteurs de la filière restauration et hôtellerie des pays du pourtour méditerranéen.
Quelque 200 exposants présents dont plus de 50 % sont issus du Grand Sud. Ils représentent des métiers, des filières qui intéressent la profession : produits méditerranéens frais, bio, produits de la pêche, viande, fromage, lait, épicerie… mais aussi équipements de l’hôtellerie, de la restauration, du snacking, des collectivités.
Le Salon présente un alléchant programme d’animations avec des rencontres au sommet de chefs, des « battles », des invités surprise.

 
Salon Professionnel Food’In Sud
Du 16 au 18 mars 2014
Palais des Congrès et des Expositions Marseille Chanot
Thématiques des animations
DIMANCHE 16 MARS
«Tous les moments de consommation»
LUNDI 17 MARS
«La cuisine méditerranéenne dans tous ses états!»

MARDI 18 MARS
Journée du Patrimoine Culinaire Méditerranéen


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