ÉCOLE HÔTELIÈRE TOURISME NICE - La dynamique association A.E.A.E.H.T.N., qui se prépare à fêter le centenaire de l’École Hôtelière et de Tourisme de Nice en 2014, accueille jeunes et anciens pour une rencontre à la fois conviviale et didactique car, comme le veut la tradition, cette première manifestation de l’année scolaire est l’occasion d’inviter des professionnels qui viennent présenter leur savoir-faire.

L’édition 2013 met à l'honneur trois professionnels de qualité :

- le premier, bien connu de tous les Niçois, est le père Florini, Recteur du Sanctuaire de la Madone d'Utelle et Curé-Doyen à Nice, qui déploie ses talents dans de nombreux domaines qu’il serait trop long d’évoquer ici. C’est en qualité de créateur du « Pastis de Nice », un pastis artisanal aux saveurs délicates d’anis et de réglisse qu’il est invité et il fera partager son goût pour ce breuvage on ne peut plus méditerranéen.

- les seconds, un frère et une sœur Stéphane et Pascale, ont ouvert, il y a un an, leur boulangerie-pâtisserie « Le Fournil Niçois » dans le quartier Carabacel-Gioffredo, au centre de Nice. Ils viendront présenter et faire découvrir leurs produits d'exception.

- avec le pain et le pastis, il manquait les antipasti ! Frédéric Cordero, propriétaire de l'épicerie fine italienne "Il Delizio" située en plein cœur de Cagnes-sur-Mer et fils du past-président Jean-Paul Cordero (Promotion 1963), présentera les charcuteries italiennes de Levoni, charcutier italien. On devrait se régaler.

L'Association profitera de cette première rencontre pour dévoiler le programme de l'ensemble des manifestations 2013-2014 ainsi que le n° 7 du Petit Journal qui sera bientôt en ligne sur le site.

Jeunes et anciens sont attendus nombreux pour ce moment de partage.

 

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