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salsedo-pecheLUC SALSEDO SALON DE LA PÊCHE - Quand il ne cuisine pas dans son restaurant de Nice, Luc Salsedo pêche. C’est dire s’il connaît son affaire en matière de poisson. C’est cette passion qu’il partage avec le public au Salon de la Pêche et des loisirs aquatiques de Cagnes sur mer les dimanche 22 mai et le lundi 23 mai 2011 de 11h à 16h.
Le chef, accompagné de son équipe, anime des cours de cuisine ludique, faisant découvrir au public ses astuces pour réaliser des plats sur le thème du poisson.
Ce jeune chef niçois, qui a travaillé dans de prestigieux restaurants de la Riviera Côte d’Azur le « Louis XV » à Monaco, apprend aux apprentis-chefs à tailler, garnir et cuire le poisson et ceux-ci repartent avec les plats délicieux qu’ils ont eux mêmes concoctés.
Les cours d’une durée de 45 minutes sont ouverts à tous les visiteurs du salon qui souhaitent découvrir de nouvelles recettes pour accomoder le poisson.
Précipitez vous c'est convivial en diable, instructif et les plats que vous confectionnez sous la direction de Luc Salsédo sont un vrai régal !

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De la pêche à l’assiette
Cuisinez avec le chef Luc Salsedo
22 et 23 mai  de 11h à 16h
Hippodrome de Cagnes sur Mer







Restaurant Luc Salsedo
14 Rue Maccarani
06000 Nice
Tél. 04 93 82 24 12
Fax 04 93 82 93 68
www.restaurant-salsedo.com/ 

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