YOSHI RESTAURANT JAPONAIS MONACO - Yoshi, le restaurant japonais étoilé de Joël Robuchon, situé dans l’enceinte de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo à Monaco, vous invite, du 15 au 17 juillet 2010, à un Festival Sushi avec l’équipe de Sushi Saito, le « meilleur restaurant sushi au monde » selon Joël Robuchon.  
Takashi Saito est l’un des quatre Maîtres Sushis au monde à détenir trois étoiles au Guide Michelin. C’est donc trois jours exceptionnels de gastronomie nippone qui sont proposés avec, au déjeuner, une formule à 120 € et au dîner, une formule à 220€.  
Takashi Saito, qui possède le plus petit restaurant de Tokyo d’une capacité de 7 couverts dans le quartier de Minato, est réputé pour l’incroyable finesse de ses sushis, composés des meilleurs ingrédients et nécessitant une préparation d’une extrême minutie.
Pour leur venue sur la Riviera Côte d’Azur, les équipes du chef nippon ès-sushi utiliseront les produits de la Méditerranée et fabriqueront les sushi devant les clients pour une consommation immédiate en toute fraîcheur.

C’est donc à un festival des sens et des saveurs auquel vous invite Yoshi.

Au déjeuner, la formule à 120 € comprend un amuse-bouche, une sélection de douze sushis, une soupe miso et un dessert.

Au dîner, la formule à 220€ comprend un amuse-bouche, une sélection de douze sushis, un choix entre le plat signature « black cod mariné » ou l’entrecôte de boeuf truffée aux pousses d’épinards au wasabi, une soupe miso, un pré-dessert suivi d’un dessert.

Sushi Saito à Yoshi (sur réservation) : +377 93 15 13 13 Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Yoshi est ouvert de 12h15 à 14h00 pour le déjeuner et de 19h30 à 22h30 pour le dîner.

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