14
Avr
2010
RESTAURANTS VAR - C’est à Montauroux dans le Var, à l’Auberge des Fontaines d’Aragon, le restaurant du chef étoilé Éric Maio, que s’est déroulée la cérémonie d’attribution du titre de Maîtres Restaurateurs - Pays de Fayence à cinq restaurateurs réalisant, conformément au cahier des charges, une cuisine authentique. Ce titre reconnaît l'excellence des meilleurs professionnels de la restauration traditionnelle. Il a été attribué à Éric Maio, Auberge des Fontaines d’Aragon à Montauroux, Alain Carro, restaurant Le Castellaras à Fayence, Hermance Carro et Quentin Joplet, restaurant Le Relais à Seillans, Philippe Choisy, restaurant L’Escourtin - Moulin de la Camandoule à Fayence, Yves Merville, restaurant La Table d’Yves à Fayence.La cérémonie aussi officielle que chaleureuse a réuni les chefs Maîtres-Restaurateurs, les élus et des personnalités du tourisme et de la restauration.
Adresses des Maîtres Restaurateurs - Pays de Fayence pour aller à la découverte de jolies tables varoises.
Alain CARRO
Le Castellaras
Route de Seillans - 83440 FAYENCE
Tél. : 04.94.76.13.80
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Hermance CARRO et Quentin JOPLET
Le Relais
1, Place du Thouron - 83440 SEILLANS
Tél. : 04.94.60.18.65
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Philippe CHOISY
L’Escourtin - Moulin de la Camandoule
Chemin ND des Cyprès - 83440 FAYENCE
Tél. : 04.94.76.00.84
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Eric MAIO
L’Auberge Eric Maio
Quartier Narbonne - 83440 MONTAUROUX
Tél. : 04.94.47.71.65
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Yves MERVILLE
La Table d’Yves
1357 Route de Fréjus - 83440 FAYENCE
Tél. : 04.94.76.08.44
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Var