Le restaurant Le Moulin de Mougins, près de Cannes et Nice, propose, certains dimanches soirs, les Dîners à la Table du Chef. Sébastien Chambru, Meilleur Ouvrier de France 2007, cuisine devant les clients (15 personnes maximum) un menu unique autour d’un produit-phare de la gastronomie française.
Dimanche 17 janvier 2010, le Homard est à l’honneur (150 € boissons comprises), suivront la Truffe le 31/01 (150 € boissons comprises), le Caviar le 07/02 (200 € boissons comprises), un Dîner Japonais le 21/02 (130 € boissons comprises).
Le Moulin de Mougins propose également des cours pour petits et grands dans son École de Cuisine : http://www.moulindemougins.com/fr/#ecole-de-cuisine.php

Menu du 17 janvier 2010

Tortellini et consommé aux châtaignes
Les pinces à la parisienne
Queue rôtie aux cébettes
Demi homard bleu en bolognaise
Dessert