SALON VIVERE CANNES - Après le succès de «L’Italie à Table» sur la promenade des Anglais à Nice et de «Pain Amour et Chocolat» sur le port Vauban à Antibes, la Chambre de Commerce Italienne installe VIVERE du 8 au 11 novembre 2007 à Cannes sur l’esplanade de la Pantiéro, à deux pas du Palais des Festivals. Fruit d’une étroite collaboration avec la ville de Cannes, ce nouveau salon, ouvert gratuitement aux professionnels et au grand public, est entièrement dédié à l’art de vivre et au développement durable. Pour sa première édition, Vivere se concentre sur quatre thèmes principaux : l’alimentation naturelle, les bio-constructions, l’éco-tourisme et le temps pour soi et accueille sur 1 300 m2 de nombreux professionnels italiens et du sud de la France. Le public peut découvrir des solutions et des idées pour vivre en harmonie avec son environnement. De nombreuses conférences traitant du tourisme, de la qualité alimentaire et du développement durable sont au programme de cette manifestation. Le mouvement international Slow Food dont la philosophie s’oppose à celle du Fast Food sera représenté par Jean-Pierre Rous, président du Convivium Sud-Est et Principauté de Monaco. Rappelons que son fondateur Carlo Petrini vient d’être honoré pour sa contribution à la défense des valeurs de la cuisine à travers le monde par l’association « Les Grandes Tables du Monde - Tradition et Qualité » réunie pour sa 53e assemblée annuelle au restaurant la Villa des Lys du Majestic Barrière sur la Croisette le 15 octobre dernier.Salon VIVEREOrganisé par la Chambre de Commerce Italiennedu 8 au 11 novembre 2007Esplanade de la Pantiéro, près du Palais des Festivals de CannesHoraires d'ouverture au public :jeudi de 14h00 à 19h00vendredi de 10h00 à 19h00samedi de 10h00 à 21h00dimanche de 10h00 à 19h00Entrée gratuitePROGRAMMEJEUDI 8 NOVEMBRE 200714h00 : ouverture officielle du Salon VIVEREVENDREDI 9 NOVEMBRE 200710h00 : inauguration officielle du Salon en présence des institutions11h00 - 13h00 :CONFÉRENCE : “L’évolution des institutions, des entreprises et des citoyens face aux enjeux économiques du développement durable”Avec la participation de Reporters d’Espoirs15h00 - 17h00 :CONFÉRENCE : “Bio-architecture et développement durable”Avec la participation de la Chambre de Métiers, Cari et la CCI Nice Côte d’Azur17h30 - 18h30 :ATELIER : “Les solutions énergétiques et l’aide au financement”Avec la participation de l’Espace Info ÉnergieSAMEDI 10 NOVEMBRE 200711h00 - 13h00 :CONFÉRENCE : “Les produits alimentaires d’excellence”Avec la participation de la Région Piémont14h00 - 15h00 :ATELIER : “Mieux vivre avec le thermalisme”Avec la participation du Consortium Abano Terme15h00 - 17h00 :CONFÉRENCE : “Tourisme et bien-être : vers de nouvelles dynamiques”Avec la participation du CERAMDIMANCHE 11 NOVEMBRE 200715h00 - 17h00 :CONFÉRENCE : “Introduction à l’éducation alimentaire”Avec la participation de Slow Food17h00 - 18h00 :ATELIER : Le sport : passion et choix de vie”Avec la participation du Club féminin de Volley Ball de CannesUn atelier « Couleurs de Méditerranée » destiné aux enfants est proposé tous les jours pendant les heures de conférences.
