GUIDE GANTIÉ 2007 - Le «Guide Gantié» Provence Côte d'Azur – Ligurie & Piémont, dont le lancement officiel de l’édition 2007 s'effectuera aujourd’hui 14 mai à Saint-Paul de Vence près de Nice (Alpes-Maritimes), fête ses seize ans. Au cœur d’un vaste domaine, dans un parc paysager d'oliviers centenaires, le Mas de Pierre, un hôtel de charme et de luxe (4 étoiles) sera le cadre idéal pour ce rassemblement, rituel maintenant, des professionnels de l'hôtellerie et les principaux représentants de la gastronomie et du tourisme azuréen. Jacques Gantié, éditorialiste à Nice-Matin, chroniqueur gastronomique et auteur du Guide qui porte son nom, propose une cotation, à l’aide de rameau d'olivier (1, 2, 3 ou 4 rameaux), des meilleurs restaurants, auberges, bistrots, tables modestes ou gastronomiques, mais également des produits gourmands, tables d'hôtes et hôtels de charme en Provence Alpes Côte d'Azur, en proche Italie ainsi qu'à Paris avec les «tables du sud».Le guide existe en deux versions : l'une française (22€), l'autre anglaise (20€) qui se complètent d’un site Internet (www.guidegantie.com), avec vues panoramiques pour chaque établissement, présentant par départements, demeures d'hôtes de qualité et hôtels de charme.