fenouil
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Le marché pour personnes :
- 4 fenouils
- 1 oignon
- 1 ail
- 2 citrons
- Sel, poivre
- Huile d’olive

Nettoyez les pieds de fenouil et parez-les. Coupez l’oignon et les fenouils en rouelles d’un centimètre. Saisissez-les 2 minutes à feu vif et ajoutez le jus des 2 citrons. Mouillez avec un verre d’eau ou de vin blanc et laissez cuire à feu moyen et à couvert une vingtaine de minutes.
Cette marinade complétera agréablement le riz des supins en sauce noire ou des moules marinières. Elle reste dans la tradition de consommation des légumes charnus et du citron.


Utilisez ce formulaire pour contacter la rédaction de Nice RendezVous, pour nous adresser vos communiqués et prière d'insérer. Vous pouvez joindre jusqu'à 5 photographies et documents au format PDF (taille maximum : 1 Mo) en cliquant sur le bouton Ajouter les fichiers..
J'ai bien noté que les données de ce formulaires étaient directement transmises par mail à la rédaction de NiceRendezVous sans être enregistrées sur ses serveurs, sauf si je m'abonne à la Lettre. En cochant la case d'abonnement, je déclare accepter la Politique de protection des données personnelles de NiceRendezVous

 

1000 caractères restants
Ajouter les fichiers